Te presentamos nuestra carta de comida ecuatoriana en Madrid
Disfruta de la mejor comida ecuatoriana en Madrid de la mano de expertos chefs y la calidez del nuestro servicio.
Entrantes
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Tonga Manaba
NOVEDAD |
13,00€
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Empanada de Verde
Empanada de platano verde rellena de queso (1 unidad) |
2,50€
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Empanada Colombiana
Empanada de maíz rellena con guiso carne mechada |
2,50€
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Patacones con Queso
8 unidades |
5,00€
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Maduro con Queso
1 unidad de maduro frito |
5,00€
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Motepillo
Maíz mote salteado con chicharrón, huevo frito y encurtido. |
8,00€
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Corviche
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6,00€
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Yapingacho
Tortilla de papas, chorizo criollo, salsa criolla de maní y 2 huevos frito. |
6,00€
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Bollo de Pescado
Masa de verde envuelta en hoja de plátano. Tamal de Plátano macho verde. |
6,00€
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Ceviches
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Ceviche de Camarones
Langostino en una exquisita leche de tigre con salsa criolla, aconpaña arroz. |
15,00€
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Ceviche Mixto
Langostino y pescado, con cebolla y tomate encurtida acompaña arroz. |
16,00€
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Ceviche Triple
Langostino, pescado y conchas de manglar en un deliciosa salsa criolla. |
18,00€
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Sopas y Caldos
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Encebollado Grande
Sopa de bonito con yuca y cebolla morada con cilantro |
12,00€
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Encebollado 1⁄2
Sopa de bonito con yuca y cebolla morada con cilantro |
8,00€
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Encebollado Mixto
Sopa de pescado con laminas de bonito, langostino y yuca troceada en una deliciosa salsa criolla. |
15,00€
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Caldo de Bola
Delicioso sopa al estilo manaba, con verduritas, choclo, yuca y la del Bola de plátano verde rellena de un rico guiso de carne. |
12,00€
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Sopa Marinera
Mix de mariscos en una deliciosa sopa al estilo manabita, especiada, con mani y verde |
17,00€
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Caldo de Pata
Sopa de Mote con codillo de res |
10,00€
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Platos Típicos
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Hornado
Pernil de cerdo asado al carbón a baja temperatura. Acompaña papa, mote, aguacate y salsa criolla |
13,00€
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Fritada
Costillas de cerdo sancochada previamente y luego fritas. Acompaña patata, mote, encurtido, maduro y tostado. |
13,00€
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Lomito Salteado
Ternera salteadas en verduras, acompaña arroz patatas fritas y huevo. |
13,00€
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Guatita criolla
Callos guisado con papita en salsa de maní, acompaña arroz , maduro y aguacate. |
10,00€
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Seco de Chivo
Cordero guisado, acompaña arroz ,aguacate y maduro frito. |
12,00€
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Churrasco Ecuatoriano
Filete de ternera, con arroz, huevo frito ensalada, patatas frita y aguacate. |
15,00€
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Cazuela Mixta
Pastel de plátano verde gratinado con bonito (Acompaña arroz). |
15,00€
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Bandera Ecuatoriana
Guatita y seco de carne, arroz, ceviche, maduro y aguacate. |
16,00€
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Camarones Reventados
Camarones langostinos rebozados fritos con arroz, tajada de plátano macho, ensalada y aguacate |
15,00€
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Moro con Chuzo
Arroz moro de frejol con chuzos de vacío y chorizo cuencano |
15,00€
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Moro con Lomito Salteado
Arroz moro de frejol con lomito salteado |
15,00€
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Arroces
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Chaulafán
Arroz chino con pollo, cerdo salteados con camarones. |
13,00€
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Arroz con Camarón
Arroz salteado al wok con verdura y langostinos |
15,00€
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Arroz con Concha
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15,00€
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Arroz Marinero
Frutos del mar salteados al estilo costa pacífico |
17,00€
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Delicias del Mar
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Encocado de Camarones
Langostinos en salsa de coco, acompaña arroz y patacones |
15,00€
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Encocado de Marisco
Mix de mariscos en salsa de coco. Acompaña arroz y patacones |
17,00€
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Encocado de Dorada
Dorada frita en salsa de coco, acompaña arroz y patacones. |
15,00€
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Encocado de Mar
Dorada frita en salsa de coco con mix de mariscos. Acompaña arroz y patacones. |
22,00€
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Ensumacao Esmeraldeño
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13,00€
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Menestras
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Menestra con Chuzo
Frijoles con arroz patacones y chuzos |
15,00€
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Menestra con Ternera
Frijoles con arroz patacones y carne asada |
15,00€
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Menestra con Pechuga de Pollo
Frijoles con patacones arroz y pechuga a la plancha |
13,00€
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Menestra con Dorada Frita
Frijoles con arroz patacones y dorada frita |
15,00€
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Menestra con Pescado del Día
Frijoles con arroz, patacones y pescado del día. |
15,00€
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Menestra con Chuleta
Frijoles con arroz patacones y chuleta asada |
13,00€
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Porción de Menestra
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5,00€
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Combinados
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Combinado de Dorada
Ensalada de aguacate, arroz, patacones y dorada frita |
16,00€
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Combinado de Pechuga de Pollo
Ensalada de aguacate, arroz, patacones y pechuga de pollo a la plancha |
13,00€
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Menú Infantil
Incluye bebida y postre.
Postres
